Темпер вирівнювач кави Choxila 12100 пуш 5.3 см Чорний (2640258229)

Ідеальний розподіл для досконалої екстракції Цей темпер-вирівнювач для кави – незамінний інструмент для кожного бариста та цінителя ідеально приготовленого еспресо. Він призначений для рівномірного розподілу та темперування меленої кави в портафільтрі, що є ключовим етапом для досягнення збалансованої та смачної екстракції. Чому рівномірний розподіл важливий? Нерівномірно розподілена чи спресована кава може призвести до "канування" - ситуації, коли гаряча вода проходить крізь кавову таблетку нерівномірно, створюючи "дорожники" з меншим опором. Це призводить до недоекстракції в одних ділянках (кислий, слабкий смак) та переекстракції в інших (гіркий, терпкий смак), руйнуючи баланс вашого еспресо. Особливості темпера-вирівнювача: Подвійна функція Поєднує функції розподільника і темпера, що дозволяє вирівняти каву, а потім спресувати її одним інструментом. Рівномірне розподілення Спеціальна конструкція забезпечує ідеально рівномірний розподіл меленої кави по всьому портуфільтру перед тим, як темперувати. Це усуває повітряні кишені та гарантує однорідну щільність кавової пігулки. Оптимальний тиск Допомагає застосовувати стабільний та рівномірний тиск, що є критично важливим для правильного темперування. Покращена екстракція Завдяки усуненню каналізації, вирівнювач забезпечує оптимальний час контакту води з кавою, що призводить до повного розкриття смакових та ароматичних якостей зерна. Якісні матеріали Виготовлений із нержавіючої сталі та інших міцних матеріалів, що гарантує довговічність та легкість у догляді. Використання темпера-вирівнювача дозволить вам досягти стабільно високої якості еспресо, розкриваючи весь потенціал ваших кавових зерен. Спробуйте його, і ви відчуєте різницю у кожній чашці!